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quarta-feira, 6 de agosto de 2014

Sabor surpresa

Aquela senhorinha de outros tempos costumava cobrir os seus bolos com clara de ovo batida com açúcar. Assim mesmo: clara batida em neve com açúcar. Ficava espesso e branquinho. Se colocasse anilina mais bonito ficava.
Um dia ela ganhou um pedaço de bolo coberto com glacê. Que diferente essa cobertura! Que gostosa! Como se faz?
Ensinaram a receita, que levava gordura vegetal. A senhorinha guardou na memória para fazer na próxima oportunidade.
Chegou a oportunidade: um aniversário. O bolo ficou bonitão.
Na festinha os convidados estranharam o sabor daquele glacê, mas ficava feio falar qualquer coisa. Então fizeram uma força danada para engolir aquilo sem fazer careta. E sem vomitar.
Dias depois, com jeitinho, uma amiga perguntou como ela tinha feito a cobertura.
“Ficou bom, não ficou? É receita nova. Só fiz uma modificaçãozinha.”
“Ah é? Que modificação a senhora fez?”
“É que eu não tinha gordura vegetal em casa, então usei banha de porco...”
Imagens: http://cravnravn.blogspot.com.br
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